CEREZAS DE INVIERNO

Llegan las cerezas de invierno (de Chile, etc.). Mi consejo: comer la fruta de temporada i recogida en la proximidad. Por sabor, por coherencia, por sostenibilidad. Y eso lo aplicaría a todos los productos: el invierno no está hecho para los tomates, los pimentos, las berenjenas, los calabacines...Tenemos excelentes calabazas, boniatos, patatas, escarolas espinacals, coles, coliflores.