NAVIDAD

La navidad tradicional y propia, en Cataluña, Valencia y Baleares, es muy diferente de la española: no se celebra de noche (no existe la "Nochebuena"), y tiene lugar durante dos d´çais, los almuerxos del dçia 25 y del 26 de diciembre (Sant Esteve). Se come "Escudella i carn d' olla" o bien "Olla de nadal", Canelones a la catalana y "Rostit" (pollo, capón, pularda, pavo, etc asadors y generamente rellenos). De postre "neules", "torrons" (turrones, de origne catalán), etc. Para beber, cava y en la Cataluña francesa "muscat de Nadal". Aquí también se come foie gras, ostras, etc.